Recettes

Vinaigrette au Dja crevettes et poissons fumés comme une césar
Trempette chaude aux épinards, Yébéssé et Gouda fumé
Spaghetti Dja-Nesca (style Putanesca)
Bavette de boeuf grillé, beurre composé de Dja et Yébésé
Poulet braisé africain
Poisson braisé africain
Écrasé d’avocats à l’africaine, Dja épicé aux crevettes fumées
Céviche de pétoncles à l’huile de Dja, agrumes et piments
Bruschetta de tomates colorées, Dja et basilic
Poutine, sauce crémeuse africaine au habanero