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Cassoulet béninois poulet biologique confit

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Description

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Communément appelé Doyiwé au Bénin en Afrique de l’ouest, ce repas est un plat de fête. Nous l’avons réinventé sur notre terre d’accueil avec des ingrédients de proximité.

Du haricot blanc canadien sans OGM, du poulet biologique élevé par des fermiers québécois, de la carotte et des tomates sont les ingrédients principaux de ce savoureux cassoulet au poulet confit.

Rien n’est laissé au hasard pour vous offrir ce repas sain à portion unique : nous fabriquons nous-même notre fond de volaille pour apporter un maximum de saveur à notre cassoulet. Le poulet est confit par nos soins avec des épices africaines dans l’huile de canola canadien sans OGM.

Consommez-le sans culpabilité car ce repas constitue une source très élevée de fibres et une excellente source de potassium de calcium et de fer.

Avec ses 45 grammes de protéines, savourez simplement notre Doyiwé avec un morceau de pain.

 

Comment réchauffer?

Au micro-ondes

  1. Détacher délicatement l’étiquette du pot.
  2. Ouvrir le couvercle et déposer au micro-ondes.
  3. Réchauffer 1 minute.
  4. Vider dans une assiette; mélanger et réchauffer une seconde fois 1 à 2 minutes selon votre convenance.

Sur la cuisinière

  1. Vider le contenu dans un petit chaudron et ajouter 3 à 4 cuillérées d’eau
  2. Réchauffer à feu doux 3-5 minutes

Note : Réchauffer 1 minute d’abord facilite le ragoût facilite son transfert du pot à l’assiette.

 


Ingrédients simples

Nous utilisons des ingrédients simples pour vous offrir des produits africains fabriqués entièrement au Québec. Nous privilégions les ingrédients de proximité tant qu’ils sont disponibles en quantité suffisante.

Sans agents de conservation

Nos produits ne contiennent aucun conservateurs ni d’additifs de goût. Leur qualité repose sur une sélection rigoureuse des matières premières.

Réduction du gaspillage

Nos repas africains sont conçus en portion unique. Nous contribuons ainsi à réduire le gaspillage alimentaire.

Méthode de conservation

La technique que nous utilisons pour préserver nos produits s’appelle l’appertisation, une technique totalement sûre, saine et stérile qui permet de conserver les qualités organoleptiques des aliments.

Emballage recyclable

Nos pots de verre sont réutilisables et recyclables.

 


Saviez-vous que

Selon l’Organisation des Nations-Unies pour l’alimentation et l’agriculture, les légumineuses sont incroyablement riches d’un point de vue nutritif en glucides complexes, en fibres et denses en protéines. Pauvres en matières grasses, elles sont excellentes dans la gestion du cholestérol, de la santé digestive. Elles sont également particulièrement riches en acide folique, fer, calcium, magnésium, zinc et potassium.

 
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