Le savoir faire des mamans africaines!
Les délicieuses recettes ancestrales ont traversé le temps et les continents pour se joindre à nous.
Avec Évivi, les saveurs de l’Afrique subsaharienne se sont métissées, puis ont rencontré les aliments frais du Québec.
Pour le bonheur de notre corps et le plaisir de nos sens
C’est le retour en force des aliments simples. Sans additifs, ni ajout d’agents de conservation. Nos recettes célèbrent les aliments locaux et puisent l’entièreté des nutriments qu’ils peuvent nous offrir de façon naturelle.
Repas pour
les journées
bien remplies
Votre horaire chargé vous laisse peu de temps pour cuisiner? Vous désirez un repas savoureux, nutritif et soutenant?
Faites provision de nos repas de légumineuses en pot!
Ils se porteront à votre secours le temps venu.
En portion individuelle, facile à transporter pour des lunchs réconfortants.
Pestos aux crevettes fumées pour réveiller vos papilles!
Le Dja surnommé aussi pesto africain, est une délicieuse sauce épaisse et généreusement assaisonnée de crevettes fumés.
Le Dja est préparé au Québec à partir des recettes traditionnelles du Bénin et du Togo.
Sauces piquantes
africaines
Il n’y a pas que du piquant dans nos pots, il y a du goût!
Les sauces Shito ou Yébéssé donneront du punch à toutes vos préparations culinaires.
Ces petits pains
qui font du bien …
On les appelle ablo!
Ils sont tout simplement sublimes pour accompagner les grillades, accueillir nos sauces ou déguster avec nos repas de légumineuses.
Avec une texture comparable à celle d’un muffin anglais, gageons que vous les adopterez pour le petit déjeuner!
Ce qu'en pensent nos amoureux de saveurs...
Je laisse chanter mes marmites comme me l’ont appris mes mamans africaines pour vous offrir sur ma terre d’accueil de savoureux mets africains authentiques, faits d’ingrédients simples et naturels.
